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LES MOSAIQUES VIENNENT DE DEMENAGER...
CE FUT RAPIDE...
MERCI DE NOTER LA NOUVELLE ADRESSE...
rendez-vous aussi sur facebook..
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Le salami maison..... demandé aussi.... On me demande si c'est celui de Kaouther, de CULINARY DELIGHTS................ Impossible de répondre, j'ai noté cette recette il y a bien longtemps.... je ne sais même pas si je naviguais sur la toile à ce moment!!!...
Et ensuite un magnifique gâteau de pâtes... Hier, préparation de "makrouna b-sals" autrement dit "pâtes avec sauce" ou de magnifiques pâtes à la tunisienne bien rouges et bien "piquantes"... Seul môssieu ayant déjeuné, une belle quantité me tendait les...
Mais où vais-je trouver la place???????????.......... Ma grand-mère disait (sagement) : "les mauvais ouvriers ont toujours de mauvais outils!!!"..... Alors, comme pour moi, les paroles de ma grand-mère ont toujours été comme parole d'évangile.... et/ou...
DORADE EN PAPILLOTTE Il vous faut : -1 dorade -1/2 citron -1/2 branche de céleri -5 sommités de romarin -1cs d'huile d'olive -qq grains de sel -1/2cc de poivre -1/2cc de piment (doux ou fort) Préparation : Nettoyer et écailler la dorade (ou mieux, demander...
Sauvée, moi, par la patate, que je n'ai pas trop en ce moment!!....... Sauvée comme les bretons en 1757 suite à une disette... Sauvée comme toute la population française (donc moi déjà une première fois...car...pas d'ancêtres....pas d'Annie....quel dommage!!:))...
"M'man" c'est pas du verlan, mais la façon qu'ont mes enfants de m'appeler. Suite du menu "chekchouka".... Ma pizza!!! Celle que mes enfants adorent Celle que fils petit-dernier me réclame 1 fois par semaine Celle qu'il emballe le soir pour ses copains...
Aujourd'hui, je dis STOOOOOOOOOOOOOOOP..... J'en ai assez du rouge Quand j'étais petite (oups, des lustres...) et même plus grande..voir très grande... sous prétexte que j'étais une jolie brunette (je suis toujours...brunette) ma maman me faisait porter...
Tout d'abord............................. Petit clin d'oeil à la France........... Et au monde entier..................... Ce week-end, j'ai envie de le voir en rose............. Soleil............................................................. Douce...
Peintures tunisiennes#25 Je continue à vous mettre mes miniatures pour la SEULE et UNIQUE raison que vous les aimez..... Je tiens aussi à signaler que ces femmes sont vêtues du TRES joli et TRES seyant sefseri, SEUL voile traditionnel de la femme tunisienne........
Les nuages m'ont toujours inspiré... Je vous le disais en vous présentant ma recette sucrée (ICI), recette qui participe au concours de cuisine de Cécilia..... Le concours s'appelle : "Et si les nuages avaient un goût??" , concours organisé par Cécilia...
Je vous ai promis une dégustation alors allons-y...... Ce soir, nous allons nous contenter de quelques amuses-bouche..... Je renouvelle mes excuses pour la rareté et la "qualité" des images, mais les circonstances étaient peu propices à une séance photo....
Terminées les deux "semaines sabbatiques"..... Me voici de retour..... encore un peu "à l'ouest"..... de joie et de fatigue cumulées..... Absence due à deux évènements familiaux majeurs et fêtés par ma petite (un peu plus conséquente de jour en jour!!!)...
En Tunisie, dans ce beau pays, il est un plat aussi incontournable que le couscous, c'est le "MAKROUNA B.SALS"....Traduction : pâtes (le terme makrouna n'impliquant pas l'usage exclusif de macaronis!!!) avec sauce. Et quelle sauce!!!! De la viande, pour...
Peintures tunisiennes#18.... Nous avons un jeune et beau ministre du tourisme qui fait le tour de l'Europe pour convaincre, dans un français fort chatié (il est vrai qu'il avouait qu'il y a peu de temps encore il habitait en face de la Tour Eiffel!!!)...
En Tunisie, il est un plat aussi incontournable que le couscous, c'est le "MAKROUNA B.SALS"....Traduction : pâtes (le terme makrouna n'impliquant pas l'usage exclusif de macaronis!!!) avec sauce. Et quelle sauce!!!!... UN PUR REGAL MAIS.....CONSISTANT!!!...
Depuis toujours on me dit (et moi-même, j'en suis convaincue...) que mon ravissant petit nez est... immense quand il s'agit de flairer les choses.... J'ai quand même le triomphe modeste, car 99% d'un public désabusé pressentait que le menu de ce soir...
Un potage mauve???? Cela vous intrigue............................ Avec quels ingrédients peut-on obtenir un potage mauve??? Voyons voir, cette pomme de terre à la mode (noire violette) dont (hihi) je me rend compte en même temps que je tape que j'ai...
QUAND ON N'A............ plus vraiment le temps MAIS QU'ON A..................... DES IDEES, PLACARDS ET FRIGO BIEN REMPLIS ET QU'ON A............................. Quelques belles pommes de terre lavées, épluchées, coupées en quartier, placées dans un...
Môssieu est un dénicheur!! (la preuve, il m'a trouvé!!! Non les filles, aucune risque que mes chevilles enflent, je suis toujours au régime sans sel.....) Môssieu adore flâner, fouiner, fureter et..........bonheur suprême..........ACHETER!!!!!!!!!!!!...
Une ou deux aventures pré-ramadanesques à vous conter, dans le cadre de nos rencontres et ensuite, promis, on plonge dans les délices de Ramadan..... Quand mamie prend son envol, quitte le nid familial pour une magnifique soirée improvisée (mamie a été...
Il vous faut : -2 feuilles de brick/personne -1 oeuf/personne -1 belle escalope de poulet -2 pommes de terre -1 oignon -un petit bouquet de persil -1/2cc de sel, poivre, tabel -qq brins de ciboulette ou de persil Préparation : Les corolles Badigeonner...
Même dans mes préparatifs de départ, il fallait que mes fameux "gratouillis" me reprennent.... Alors, j'ai décidé de joindre l'utile à l'agréable et de nicher ma merveilleuse méchouia dans une gaufre salée... Cette gaufre à la méchouia reflète bien mon...
Qu'est-cela??? Vous pensez : "elle se moque de nous!!". Pas du tout !! Quand je dis "sans jambon", je parle au sens "biblique" du terme... c'est tout simplement que le "jambon" employé est "de dinde" et n'a donc de jambon... que le nom !! Par contre,...
Les années qui passent..... moi, je m'en fous !!! 60 ans bientôt..... c'est juste un peu plus de la moitié d'une vie !!! L'âge, ça veut dire quoi ??? Ya des "vieux jeunes" et..... des "jeunes vieux"..... Les pires..... les "vieux jeunes"... qui s'la jouent...
Peintures tunisiennes#17..... Plus engagé qu'il n'y parait ce joli portrait..... Simplement pour illustrer qu'au jour d'aujourd'hui, nombres de femmes tunisiennes se battent pour préserver les magnifiques droits acquis à l'avènement de l'indépendance........
